美容ディーラー・（株）ベルコム（藤嶋靖人社長）は、11月18日（火）午後１時より、東京都渋谷区のアイビーホールにて、ベルコムグレードアップセミナーを開催。150人を超える美容師が参加した。講師として登壇したのは、「お客さまに感動を与える」レストラン、『Casita』を展開する、高橋滋オーナー。同オーナーがこれまでに体験してきたホスピタリティ体験をもとに、１他業種のサービスで「良い」と思ったことを自店舗に応用し、同業種のサービスで「悪い」と感じたことを自店舗から排除する（これにより、他店にはない、独自のサービスとおもてなしが提供できる）、２同業種の常識を疑ってみる、３提供する品物やサービスはもちろん、必ず、その先、お客さまの存在を見て仕事する、４仕事だからと言い訳をせず、人として当たり前のことをする、５注文を受けたことはもちろん、そのオーダーを受けてくれる、６チームワークなしに、お客さまの感動は生まれない、７お客さまが来店し、お金を払ってくれることを、当たり前だと思わない、８これらを実行する……など、「特別なお店」をつくりあげるための要点を熱く語りかけた。